跨界，在2016年可谓是年度热词。电视荧幕上演员跨界去唱歌、去主持、去说相声等等的例子数不胜数。明星跨界、跨界明星一时间掀起了一股跨界浪潮。据悉，今年上半年，国务院发布了《国务院关于深化制造业与互联网融合发展的指导意见》，意见要求要求培育国有企业融合发展机制。在国家政策及工业互联网大背景下，越来越多的食品机械企业也在将跨界融合发展作为企业发展的重点课题。那么传统的食品机械制造业也该如正确对待跨界一词呢？

跨界成为经济发展新常态

    近几年，传统企业与互联网行业的紧密融合催生了一股跨界潮，小米进军家装业，360要造手机等。跨界融合一直以来都是一个庞大的课题，不同的时期，跨界融合的重点也会有所不同。

    随着传统产业转型升级和新兴产业的迅速发展，企业的跨界融合再一次达到高潮，而就在当下，最热门的跨界融合当属以“互联网＋”引领的一系列跨界与融合，形成任何一种产业形态几乎都不能脱离互联网的趋势，在信息化时代下，行业之间的界限变得模糊，跨界、跨行业成为社会经济发展的新常态。

不是想跨就能跨

    常言道“术业有专攻”，尽管目前跨界成为一种趋势，同时也成为企业积极拓展新利润增长点的方式之一，但对于食品机械企业来说，玩跨界绝非易事。

    虽然，部分企业的跨界都能够为企业发展提供积极正面的动力，然而，跨界也并不是说做就能做的事情。据了解，不少上市公司在跨界转型LED的路上马失前蹄。如广东甘化，起初主营业务为甘蔗综合利用产业，包括生产制糖、浆纸生化等产品，但是由于受原料供应不足制约和无法投入充足资金发展等因素的影响，公司业务逐年萎缩。然而自2013年业务重组以来，公司重点转型发展LED，并对LED业务寄予厚望。

    据了解，广东甘化所在地政府制定了大力支持LED产业政策，所在区域LED产业链较为完善，公司发展LED产业有良好环境和基础，且有LED行业资深产业化团队和国外先进设备，具有竞争优势。在这样一个具有良好的产业背景前提下，公司对LED业务寄予厚望无可厚非。

    但是3年过去了，笔者查阅广东甘化年报发现，支撑公司主营业务的依然是纸张贸易(占比70%)，公司重点转型的LED业务只占营业收入比重的15%，而LED产品出现存货积压、亏损严重局面。

    所以食品机械企业在追求跨界融合发展的过程中，若想避免步广东甘化的后尘就必须在自身领域不断修炼、储备力量。待时机合适时，实施企业的跨界策略。

    总而言之，对于食品企业跨界就好比该不该把鸡蛋放在同一个篮子里一样有利也有有弊。无论是大跨界还是小跨界，都是企业应对激烈的市场竞争而做的战略调整。所以跨界到底是好还是不好、跨还是不跨都应该视企业发展状况而定。俗话说隔行如隔山，看似简单的跨界并没有想象的那么简单。每一个行业都有自身独特的性质与特点，想要达到真的成功跨界还需食机企业下一番狠功夫。